BRASSERIE LE 1930

Facilement accessible à pied, en vélo et même en voiture grâce à son grand parking, le complexe vous propose de succomber aux divers plaisirs la bouche en poussant les portes de son restaurant, la Brasserie Le 1930.
L’ambiance chaleureuse et conviviale a été pensée comme un clin d’oeil affirmé aux Brasseries Art Déco.
La cuisine y est raffinée, gourmande et de saison.
Durant les beaux jours, une élégante terrasse ombragée de 150 places s’ajoute à la salle climatisée.
Des espaces privatifs pour les fêtes de famille, événements privés ou séminaires sont également disponibles à la location.

Notre Carte

Pour le plaisir du moment partagé

Planche Apéritive à Partager

25 €

Jambon truffé, Rosette de Lyon, Jambon Serrano 18 mois, Spianata Piccante, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne et Sainte-Maure-de-Touraine

Nos Entrées

Foie Gras ‘’Signature’’

16 €

Coeur Abricot-Pistache et Chutney Abricot-Romarin
Pressé de Pomme de Terre

12 €

Mousse au Reblochon & Lard de Colonnata
Crème de Champignons - Oeuf Parfait

11 €

Champignons poêlés & Noisettes caramélisées
Os à Moelle Rôti - Fricassé d'Escargots

11 €

Toasts grillés & Fleur de Sel
Salade Automnale

12 €

Pommes de Terre, Topinambour, Fenouil & Céleri - Haddock Fumé

Nos Plats

Smash Burger

22 €

Frites et salade verte
Buns Boulanger, Steak-Haché Black Angus, Crème de Cheddar affiné, Oignons Crispy, Sauce Burger
Tartare de Boeuf Charolais au Couteau

22 €

Frites et salade verte
Préparé aux Saveurs Méditerranéennes : Câpres, Tomates Confites & Séchées, Parmesan, Olives, Condiment crème d'Ail Noir
Suprême de Poulet Fermier

25 €

Déclinaison de Courges & Jus de Volaille
Côte de Porc Paysanne

24 €

Purée de Pommes de Terre façon Joël Robuchon & Jus Glacé
Pavé de Saumon

26 €

Risotto aux Petits Légumes & Jus de Coquillages Safrané
Entrecôte de Boeuf Charolais - 300 grs

28 €

Servie avec frites ou purée de Pommes de Terre façon Joël Robuchon et Salade Verte
Sauce au choix : Poivre, Bleu ou Moutarde
Filet de Boeuf Salers - 200grs

34 €

Servie avec frites ou purée de Pommes de Terre façon Joël Robuchon et Salade Verte
Sauce au choix : Poivre, Bleu ou Moutarde
Supplément

2 € | 4 €

Sauce | Garniture

Nos Viandes Maturées - Quantités limitées, selon disponibilités

La viande que nous utilisons est sélectionnée avec soin par nos équipes de cuisine afin de renforcer les saveurs et l'intensité de la maturation, grâce notamment, à la pierre de sel de l'Himalaya. Durée de maturation minimum : 21 jours
Côte de Bœuf - A la pièce

10 € les 100 grs

Servie avec Frites ou purée de Pomme de Terre façon Joël Robuchon et Salade Verte
Sauce au choix : Poivre, Bleu ou Moutarde
Entrecôte de Bœuf Charolais

12 € les 100 grs

Servie avec Frites ou purée de Pomme de Terre façon Joël Robuchon et Salade Verte
Sauce au choix : Poivre, Bleu ou Moutarde

Nos Desserts

Sélection de Fromage Régionaux

8 €

Dessert ‘’Suggestion’’ by Julien Meunier

10 €

Trio Chocolats

10 €

Ganache Vanille, Caramel, Noix de Pécan
Crème Brulée Tonka

8 €

Grué de Cacao Torréfié, Vanille
Tiramisu Café

8 €

Café / Thé Gourmand

10 - 12 €

Crème Brûlée, Crème Glacée Chartreuse, Mini Trio Chocolats

Nos Menus

Menu du Jour selon l'inspiration du Chef
Disponible en semaine hors jours fériés, le midi uniquement
Plat du Jour

16.90 €

2 Plats

19.90 €

Entrée - Plat ou Plat - Dessert
3 Plats

24.90 €

Entrée - Plat - Dessert

Menu Enfant 12 €

Jusqu'à 12 ans
Steak haché ou Nuggets

Frites et salade verte
1 Boule de Glace ou Moelleux au Chocolat

Horaires d’Ouvertures 7/7 jrs

Du Lundi au Jeudi
12:00 – 14:30 & 19:00 – 21:00

Du Vendredi au Samedi
12:00 – 14:30 & 19:00 – 22:00

Dimanche
12:00 – 14:30

steaks